将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 美食:从烧大席到世界厨神! -> 第三百一十七章 定菜单

第三百一十七章 定菜单

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  李光明几乎是坏了规矩,但是为林枫,一切都值得。

林枫还不知道他的所作所为已经得到了李光明的无条件认可,现在他正在划分猪肉。

流水席准备的猪肉一般都是整只或者是整扇的买。

猪头肉,猪肩肘。猪排骨,猪后屯肉等都需要划分开来。

要分这种肉就需要用到一种特别锋利的剁肉刀这种刀,分量极重才可以把猪头肉连皮带肉分开。

不过李光明家准备的仓促并没有准备这类剁骨刀,不过这难不倒林枫他拿了一把最简单的十八子座方形菜刀,然后在猪头肉附近的纹理处轻轻一剁。

刀锋立刻切进皮肉。

林枫确定了出刀角度,然后双手持刀围绕着半扇猪肉来回走了一圈。

在行走的过程中,菜刀始终都是在猪肉与骨头之间游走。

林枫走完一圈,猪肉和骨头也彻底分离开。

林枫将菜刀抽出,上面还有油迹未干。

此时四下无人,林枫也可以展露出他的一身怪力,只见他捉起两只猪后腿,然后用力往上一掀,往身后的案板上一甩。

这半扇猪肉便与骨头全数分离。

庖丁解牛,不外如是。

再往后又是比较精准的分割。

林枫从猪头肉开始一点一点的。细细分割,先是把猪耳朵猪鼻子等肉切下来,然后卤好。

林枫记得自己当年吃过一款猪头肉,特别的好吃。特别的香。其做法非常独特,是整只猪的猪头,先用各种材料卤起来,然后直接放在蒸笼上蒸,这样的话蒸出来的猪头肉特别的入味儿。

其实猪头肉部位里面最好吃的是猪鼻子。但是需要做好才行,猪鼻子本身的是瘦肉,必须要蒸好陆昊那味道才能充分进入瘦肉里面,如果不行的话,做出来的就只是寡淡无味的味道。

明天要办流水席,所以不能整只炖猪头肉,那样的话容易犯忌讳。不过林枫照样有办法卤制这猪鼻子,只看明天卤出来的效果如何了……

至于其他部位的猪肉则都是先分好,等到明天炒菜的时候用。

这大热的天。就算林枫深有力量,但是也是忍不住出汗的。

汗流浃背之下,他穿的白T恤都被汗水浸透了,但是被浸透的T恤贴在身上,打湿的肌肉轮廓却被显露出来。

偶尔有小姑娘经过便会立刻被吸引住视线,随后满脸通红的离去,无一例外。

分割好了猪肉之后,林枫马不


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美食:从烧大席到世界厨神!》的书友还喜欢看

漂亮炮灰,被真病娇疯批强制了
作者:楼楼云上楼
简介: 【双男主,快穿,强制爱,疯批病娇,虐渣,甜宠,双强】\n(被迫躺平小漂亮受VS穷追不...
更新时间:2025-01-09 18:00:29
最新章节:第739章 漂亮小魅魔在线撒娇2
官场:从一等功臣到省委书记
作者:晨星天使
简介: 官场如战场,一步错,步步错。前世身为超级警察的沈青云因为劳累而亡。

更新时间:2025-01-09 18:18:46
最新章节:第一千五百七十四章 各取所需
高手下山:我不当赘婿
作者:市井仙人
简介: “岳母请自重,实不相瞒,我是修仙的……”\n岳母:“这个女婿有点能干,就怕女儿一个人...
更新时间:2025-01-09 17:50:40
最新章节:第1251章 圣人有三魂
重生后,我靠破案走向权力巅峰
作者:我是九门丧彪
简介: 重生后的秦川,从乡镇派出所一个小民警开始,逆袭人生路,谁也挡不住。

更新时间:2025-01-09 18:00:27
最新章节:第705章 秦川的想法,从治理走私开始
校花的贴身医生
作者:吃蟑螂药的小强
简介: 我唐毅本想做个流氓,奈何医书精湛,身边美女如云,却没有时间共度春宵。
更新时间:2025-01-09 17:27:03
最新章节:第一百六十章吃药
末世天灾:囤积女神空间百亿物资
作者:一只酷茄子
简介: 【末世+重生+囤百亿物资+无限空间+多女主+苟+不圣母】天灾降临,太阳熄灭。
更新时间:2025-01-09 18:00:29
最新章节:第798章 无声舞动的“章鱼”触须