将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 美食:从烧大席到世界厨神! -> 第四百零四章 牛骨汤开水白菜?

第四百零四章 牛骨汤开水白菜?

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  林枫也知道李小桃的父亲可能对于一些常见的奢侈品都已经免疫了。

与其花心思去买那种东西,不如做两道代表自己心意的菜。

不过既然要做菜,那么就不能陪李小桃吃饭了,在对方吃完菜之前,林枫就要将几道菜做出来。

具体要做的菜是什么还有待商榷,不过林枫已经在心里将两道菜加上名单,其中一道就是爆浆牛丸,另外一道则是蔬菜水果汤,至于鳕鱼丸子也可以多少改装一下,这就是三道菜了。

之所以要做这三道菜,并不是为了省事省时间,而是为了向叔叔阿姨多少展现一下自身的实力,毕竟林枫在这县城可是靠爆浆牛丸发的家。

多少处理好三道菜之后,林枫又把目光移向了炒锅,接下来要炒点好吃的菜才行。

“要展示我的上限才行,不能让别人觉得我只能屈居在一个小县城里……”

林枫暗中思辰他是这样想的,刚才的三道菜是展露了自己的水平,相信就算李小桃的父母吃过很多大鱼大肉,对于爆浆牛丸这种稀奇美味也应该十分喜爱,但接下来就不能取巧,要正儿八经的做一道能够展示厨艺水平的菜。

这道菜必须得有一定难度才行。

林枫敲定了两道菜,一道是开水白菜,另外一道是文思豆腐,都是能够显现刀功显现摆盘技巧的巅峰之作。

开水白菜算是川菜里面的巅峰之一。

这道菜在清代的时候算是一道御膳。近代的时候又售出,一大师所改良,最终成了一道家喻户晓的名菜。

说来也巧,这道菜所用到的白菜心正巧正是县城附近的一处村庄所产。

林枫之前买菜的时候就买到了,号称是那座村庄出产的白菜。

当时林枫看着那白菜就感觉品质不一般。不过一颗白菜足足卖了他一百多块钱,这让林枫很是心痛。

现在好钢正好要用在刀刃上。

林枫并不准备按照原来的做法,因为他现在并没有熬制鸡汤。

没办法,开店以来他大多都是做爆浆牛丸,很少做和鸡有关的材料,所以鸡骨头之类的东西都没有准备,好在他这边有牛骨汤。

牛骨汤熬制时间也不短,足足熬了三四十个小时。

本来牛骨汤的清汤白色都已经变成了浓白,可以说是非常到位。

不过这颜色的需要改一下,要改成如同开水一样的清亮白色才行,牛骨汤虽然也是好选择,但是其颜色限制了前人使用牛骨汤,但是林


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美食:从烧大席到世界厨神!》的书友还喜欢看

我有一柄摄魂幡
作者:无定闲人
简介: 无穿、无金手指,魔道鬼修,暗黑哥特风。其实这世上本就没有鬼,有的只是比魔鬼还狠毒的人...
更新时间:2025-01-09 17:30:00
最新章节:一七二三 青凝谷人的心愿
长夜君主
作者:风凌天下
简介: 长夜笼罩世界,曙光迟迟。

邪恶降临大地,生灵涂炭。
更新时间:2025-01-09 17:30:00
最新章节:第一百七十四章 小魔女要嫁了【二合一】
都成短命黄毛了,癫点怎么了
作者:宇文化稽
简介: 前世为了救讨厌的女上司被创死,再来一次,年轻的叶平遇到了年轻的女上司,他觉得自己必须...
更新时间:2024-09-30 00:27:01
最新章节:第六十七章 结局
唐奇谭
作者:猫疲
简介: 穿越百年、架空盛世,朝堂江湖,暗流汹涌,神异回潮、传说再现,真相如血,人心如铁,隔空...
更新时间:2025-01-09 17:31:00
最新章节:第一千三百一十四章 双管
夫人她马甲又轰动全城了
作者:灵小哥
简介: 乔念在乔家生活了18年,亲生父母找上门来,一时之间,绕城豪门都知道乔家出了个假千金!...
更新时间:2025-01-09 18:03:00
最新章节:第6152章:就这么在车上干坐五六个小时
你给我的不只是仙途
作者:笔随风行
简介: 故事内容,以《金阙玉书》为引,是一本女蜗和盘古留于人世的一本奇书,《金阙玉书》一分为...
更新时间:2025-01-09 18:00:15
最新章节:三百九十七章 我是小丁丁