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第366章 无所不能的老板形象碎了

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赵晓婧本想直接回虚拟空间研究,但一想,聂修齐还等着呢,刚好他也在,于是告别回去午睡的苏雨辰,又马不停蹄赶往菜市场。

这个点菜市场已经没有什么新鲜鱼类了,赵晓婧找了一圈,最后超市生鲜区买了四条鲈鱼。

“对哦,鱼汤,这是原汤化原食呀!”回到餐厅,赵晓婧将今天的发现一说,云永元笑着一拍手掌。

赵晓婧原本只是将自己的发现和想法告诉聂修齐,想一起研究研究,谁知刚走到聂修齐面前开了个头,另外两人也十分认真的凑了过来,俨然一副一起探讨的样子。

“那我们要试试鱼汤吗?或者鱼汤加鸡汤?”万雨悦兴奋的说道。

“我觉得都试试!说不准哪个更好。”云永元跟着激动。

“你看呢?”赵晓婧无奈的看了太过活泼的二人一眼,转头看向太过不活泼的聂修齐。

“先试试鱼汤?”聂修齐道。

“那就试试。”

两人当即动手,赵晓婧做杀鱼,片鱼脯这种已经手熟不需要再练的活,聂修齐就处理辅料。

这头鱼杀完,另一头聂修齐的辅料也准备齐全。

“蒸熟还是切丝?”聂修齐犹豫的看着鱼脯。

“一半原来的方法蒸熟,一半按他的方法切丝,都试试,做成小份量就行。你来蒸,这样发挥更稳定点,我来切丝。”

聂修齐点点头,拿起一片鱼脯,一边以原来的方法腌制,一边时不时瞥一眼赵晓婧切丝。

赵晓婧掂起另一片鱼脯翻看好几遍,想了想将鱼脯放在砧板上,仍旧以平刀的方法片鱼,将底部的鱼皮和少量鱼刺一同片去,再从顶部将鱼肚无刺的部位片出,切成鱼片,再按照记忆切成差不多粗细的丝。

“这块不要吗?你那些丝不够吧?”片下的无刺鱼肚只是一小块,万雨悦翻了翻剩下的鱼脯,带着鱼皮和小刺被片下的底部就算了,中间还有一大块带着斜刺的鱼肉呢。

“呃,那我试试。”赵晓婧有些纠结的接过剩下的鱼脯。

几刀下去之后,万雨悦和云永元一个比一个严肃的紧绷嘴角,大大的瞪着眼睛,聂修齐也频频扭头,嘴角抽搐,而赵晓婧脸色越来越黑,默默将切下的鱼丝揽起,放在碗的底部,用另一半鱼丝勉强盖住。“咳咳,我第一次切鱼丝……”

“哈哈哈哈哈!”

“哈哈哈哈嚯嚯嚯!”

云永元和万雨悦终于忍不住爆笑出声。

饶是


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