她努力保持冷静,心里却不由自主地被他那一抹笑容牵动着。
“我先做一道清蒸鸡肉丸,清淡一些。”萧焱辰的声音依旧低沉,带着一丝温和的笑意。
他把已经剁好的鸡肉末放进一个大碗中,加入了切好的洋葱末、胡萝卜末和一点香葱,再撒上适量的盐、胡椒粉和生抽。
用手将这些食材揉搓均匀,手指灵活地将每一颗鸡肉丸搓成均匀的小团,放入蒸锅中。
“这个用蒸的方式,能保留鸡肉的原汁原味,比较健康。”萧焱辰解释道,转身准备蒸锅。
顾晴点了点头,认真观察着他每一步的操作。
“我也是喜欢清蒸的菜,清淡又不会失去食物本身的味道。”她低声说道。
萧焱辰微微一笑,并未多言,只是专心继续自己的动作。
接下来,他又从冰箱里拿出一些新鲜的鱼片,熟练地去掉鱼骨,切成薄片。
顾晴见状,忙问道:“这是要做鱼饼吗?”
“嗯,鱼饼,还是清蒸的。”萧焱辰点头答道。
“鱼肉的做法简单,既不油腻又能保持原汁原味。”
顾晴赞许地点了点头:“真厉害,我都不知道你还会做这么多道菜。”
“只是了解一些基本的搭配,可以尝试着改变一些做法,新的菜就好了。”萧焱辰的眼神专注,手上的动作更加流畅。
接着,他将鱼肉剁成鱼泥,与一些香葱末、姜末混合,加入了适量的淀粉、盐和胡椒粉,再搓成小圆球状。
最后,这些鱼丸被轻轻放入蒸锅中蒸熟。
“这是鱼丸,搭配一些酱料吃,更加美味。”萧焱辰轻声说道,目光在蒸锅上停留片刻,确认火候适宜后,他又转向了顾晴。
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