可得好好尝尝!」掌柜的觉得今天来得太值得了,午餐肉已经让酒楼的生意好了不少,要是再加上这两样菜,酒楼的生意肯定还得再上一个台阶,还好东家今天有事来不了,不然这好事也落不到自己头上。
不过看着整只的兔和鸭,不知道要怎么入口。
为了推销,烤兔烤鸭都上的是一整只,就在掌柜的为难时,杜春霞端着一个盘子,盘子里放着的是一把锋利的刀子,缓缓走了过来。
杜春霞过来的时候,坐在下首的李长雨就主动地往着一边移动了下位子。
杜春霞则站到李长雨让出来的身旁,拿了烤鸭放进端来的盘子里,麻利的把烤鸭一片一片地削了下来,薄薄的一片整整齐齐地摆回到原来的盘子里。
烤鸭削好片,再就是烤兔,兔子已经烤得香脆,直接上手把兔肉一块一块地撕下来,撕好后对着满座的人说道:「大家慢慢吃。」
莫庭雨道:「今天辛苦你们了。」
「莫叔说这些做啥,这不是该做的么!」
杜春霞做好这些后,张云华在另一间屋子里也片好烤鸭,撕好了烤兔。
韩书贤介绍道:「这是酱香烤鸭。」说话
的间拿起了面前放着的上菜时一并送过来的湿棉巾,擦了擦手后拿起一块摊得薄薄的面皮,先是拿了公筷挑了点酱料均匀地抹在面皮上,再是夹起了三块烤鸭肉放进手中的面皮,鸭肉放好又夹了切好葱丝和几根切得细细的萝卜丝,最好包裹好后先是送到李廷叙手里,「李兄先尝尝这烤鸭的味道。」还不忘对着郭梦说道:「郭兄稍等,我这就给你也包上一个。」
李廷叙忙照着韩书贤拿起面前的棉巾擦拭了手后接住,一笑道:「今日我可是开了眼界了,劳烦韩兄了!」
韩书贤把手中的烤鸭递出去后,还未来得及再包下一个,郭梦就动起手来,「韩兄不用管我,我自己来!」
「今儿不但有口福,还长见识了!韩兄以后有啥好吃的,可别忘了我们!」
「正是,正是!」吃了一口烤鸭的李廷叙忙附和道,太好吃了,无论如何,这烤鸭他是要定了!
和他一样想法的还有郭梦和丰源酒楼的掌柜。
烤鸭过后便是烤兔,一个酱香,带着些甜味,一个则是麻辣香脆,但都深得三人喜欢。所以饭后,三人都找上了韩书贤表示酒楼想要上这两道菜。
鱼儿上钩,韩书贤怎会往外推拒,「这件事我们改日再详谈,不过请放心,肯定不会让你们失望的。」
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