和寿司大多数吃的都是鱼本身的鲜味,所以想要是非常难的事情。
所以为了让食物高级点,就只能在其他方面做些什么,摆盘还有装修、服务对于他们来说就是重中之重。
为的就是让顾客产生和其他普通的料理店面不一样的高级感。
不然怎么让他们心甘情愿地大价钱消费?
当然了,神代白枫可没有打算搞太过于里胡哨。
虽然他是实打实的实力派,但精致的摆盘什么的,这些他也还是会做的。
因为自己现在再怎么说也是做着三十万日元一顿的试营业,怎么样也要将牌面搞起来。
而日式料理在某些人眼里比较高端的原因,其中一个就是摆盘。
可以说每一份不同的刺身和寿司,所用的盘子都绝对是不一样的。
甚至有一些日料店,会专门大价钱,让人特定做一些非常华丽的盘子,为的就是装饰自己的食物。
神代白枫虽然没有买那些里胡哨又贵的要死的碗碟,但他也买了不少还算好看的一些。
因为再怎么说,他这里的消费可不低,该做的门面,也还是要做的。
不一会。
神代白枫给三人上了一份精致无比的前菜。
是由产自和歌山县,鱼体191公斤的金枪鱼已经北海道海胆加高级鱼子酱制作而成的寿司。
薄薄的一层海苔包裹着这些,上面还点缀着丝丝点点的食用金箔。
看上去就非常高端。
神代白枫也自知自己这里的餐厅价格昂贵三十万日元一顿,所以在食材方面,也自然是下了重本。
日式料理店也非常喜欢给顾客介绍自己的料理。
因为只有告诉他们了,才能让他们知道自己吃的料理是高级货。
所以神代白枫也有给他们介绍着自己的料理。
由于渡边父母经常都去吃高级料理,所以对于白枫做的这道料理也并不意外。
因为他们已经看见过很多了。
渡边沙耶稍微称赞一下,便开始吃了起来。
原本她是没有多期待白枫一个高中生能把寿司做得多好吃的。
反正只要不是太难吃,她都其实可以接受。
因为是自己女儿喜欢的男生,再怎么样,也要在形式上支持的。
然而在吃下之后,她顿时捂着樱桃小嘴,忍不住连声称赞。
“这寿司,真是太好吃了!”
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