还有当归老鸭汤,都是极品美味。
“没有问题,我们若是在此处大规模垦荒,那些野鸭的可食用之物自然会变多,我们若是再有心投喂些,它们繁殖的速度会很快,两三年就能翻几倍。”韦珪搓了搓手,烤炭火很舒适,看向春桃吩咐道。“取些冻梨和柿子来,还有生的长生果、栗子和我们摘回来的野胡桃。”
“喏。”春桃看到李元婴微微颔首,盈盈一礼应道,转身去取韦珪吩咐的东西。王爷身边的人,多少都有些小怪癖,韦三郞算是症状比较轻的那一类。
袁天罡等春桃唱完喏,才开口说道:“王爷,那要看此地豆子的产量如何,还有我们改进石膏的制作过程,或者找到更适合的替代品。”
人们通常会用豆子来磨粉,做豆饭、豆豉或者苦酒,也就是醋,豪富之家还会做黄卷(黄豆芽),增加冬日可食用的菜蔬。
李元婴:“……”
某似乎忘了此时的石膏,属于炼丹士专用,不说价比黄金,那也是价值不菲。神农本草经记载:主中风寒热,心下逆气,惊喘,口干舌焦……金疮。辫子时期的神农本草经读,陈修园曰:石膏气微寒,禀太阳寒水之气;味辛无毒,得阳明燥金之味……石膏外糁,又能愈金疮之溃烂也。但石品见火则成石灰,今人畏其寒而煅用,则大失其本来之性矣。
在别的国家用石膏做凋塑,做建筑时,种花家想到的是它的药用价值,用它来制作出美味的豆腐,解决温饱的同时,制作出各种美食。汪曰桢在湖雅中述:豆浆点以石膏或盐卤成腐;未点者曰豆腐浆;点后布包成整块曰干豆腐;置方板上曰豆腐箱,固呼一整块曰一箱,稍嫩者曰水豆腐,尤嫩者……成软块,亦曰水豆腐,又曰盆豆腐;其最嫩者不能成块,曰豆腐花,也曰豆腐脑;下铺细布泼以腐浆,上又铺细布交之,施泼交压成片,曰千张,亦曰百叶;其浆面结衣揭起成片,曰豆腐衣;干腐切成小方块油炖,外起衣而中空,曰油豆腐,切三角,曰角豆腐。
“可以尝试用盐卤。”韦珪将春桃拿过来的栗子和野胡桃扔进炭火里,拍了拍手说道。“为了训练野猪爬树,我曾做过盐卤点的黎祁,也就是你们说的豆腐。沿着难水和粟末水走来,我没发现此处有多少石膏的矿藏。或者你们可以运豆子到滕州,那里石膏矿藏丰富,能够降低豆腐的价钱。”
袁天罡:“……”
为什么越对比越发自己收的徒弟,很菜呢?
张果抄着手抬头望天,在韦三郞面前,某最好不说话,实在要说也是谨记:
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