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第16章:平价三拼

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界面弹出一个全新的功能——菜品优化。

林粤生点开界面,发现系统不仅能对现有菜品进行成分分析,还能给出改良建议,比如如何提升虾饺皇的弹性、如何让流沙包的内馅更顺滑,甚至连蒸制糯米鸡的火候和时间都能精确到秒。

“有了这个功能,我看你天香楼还怎么装!”林粤生眼中闪过一抹坚定的光芒。

全面改良:平价三件套再升级

次日清晨,林粤生带着经过系统优化的“平价三件套”出现在厨房。他亲自指挥,虾饺皇的虾仁用盐水浸泡,更加爽脆;流沙包的馅料比例调整,咸蛋黄和奶油的香味更加浓郁;糯米鸡的糯米加入鸡汤浸泡,口感软糯却不粘牙。

顾客们很快注意到了变化。

“这虾饺怎么更弹牙了?和昨天的不一样!”

“流沙包的馅好香啊,吃完还想再来一笼!”

“糯米鸡的米饭真是越吃越香,这么便宜还这么好吃,简直值!”

与此同时,林记还推出了一项特别服务:顾客可以根据口味喜好选择配料,比如虾饺皇可以加辣,糯米鸡可以换成红豆糯米等。

与林记的火爆形成鲜明对比,天香楼的豪华套餐却未能如预期般大卖。许多顾客在尝试之后表示,虽然菜品精致,但口味却没什么突破,价格也不算亲民。

“158元一套?还不如去林记吃两三次。”

“天香楼的点心是好看,吃起来感觉就那样。”

眼看着林记的生意越做越好,天香楼的李振东坐不住了。他亲自跑到老街查看情况,发现林记的队伍已经从门口排到了街尾,而他的豪华早茶区却空空荡荡。

“可恶!”李振东狠狠一拍桌子,“一个小破馆子,居然能抢走我的客人!”

他并不打算就此认输,而是着手策划更大的阴谋——在菜品质量上找茬。他指派一位心腹假扮顾客,到林记挑刺,并计划举报林记使用劣质原料。

夜晚,林粤生站在林记门口,看着熙熙攘攘的顾客满意离开,露出一丝欣慰的笑容。

岭南的早晨,阳光透过街头的老树洒在青石板路上,一家家早茶铺子陆续开门迎客,然而此刻最吸引眼球的,却是林记门前的一张新海报:

“平价三拼早茶·再掀味觉风暴!”

“虾饺、烧卖、叉烧包,三件仅售6.8元,限量供应,售完即止!”

一石激起千层浪,这样的价格在岭南几乎是闻所未闻。虾饺、烧卖和叉烧包


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