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第148章 :迈向全球的第一步

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街举办了一场粤菜文化节,通过免费品尝和厨艺展示活动,提高品牌的知名度和影响力。

活动当天,顾清欢站在舞台上,向观众介绍粤菜的历史和特色。她的自信和专业赢得了满堂喝彩。一位泰国媒体记者在采访中表示:“这不仅是一家餐厅,更是一扇通向中国文化的窗口。”

试点计划的初步成果远超预期。旗舰店的开业首周,日均客流量达到500人次,而文化节活动也吸引了多家当地媒体的报道,为品牌在曼谷市场的进一步扩展打下了坚实基础。

林粤生在总结会上表示:“今天的成功只是开始,我们还需要更多的数据和实践来完善这套模式。”

他看向顾清欢,微笑着说:“接下来,就看你的系统还能带给我们多少惊喜了。”

顾清欢点头:“我们一定会做得更好。”

随着试点计划的顺利推进,林粤生对国际化的信心愈发坚定。然而,他也明白,未来的挑战不会因此减少。在全球化的道路上,团队的凝聚力和系统的支持将成为他最重要的依靠。

随着曼谷旗舰店的开业,林粤生对试点计划的推进充满期待,但他清楚这只是开始。在初期阶段,品牌的接受度和市场反响往往难以完全预判,必须时刻根据反馈调整策略。

顾清欢每天都会从系统中提取最新的数据,监控各项指标,确保万无一失。她注意到,尽管旗舰店的高端定位吸引了大量的中产阶级客户,但也有不少消费者对粤菜的辣味接受度较低,尤其是当地消费者在辣味上的偏好和中国南方的粤菜差异较大。

“我们必须做出调整。”顾清欢向林粤生汇报道,“部分菜品可以适当调整口味,比如减少辣椒的使用,增加椰浆、香茅等本地元素的融入。”

林粤生点了点头,他了解顾清欢的思路:“调整必须快速到位,不能让顾客觉得这是‘妥协’,而是要让他们感受到粤菜的文化深度和精致感。”

为了实现这个目标,顾清欢紧急召集了厨师团队进行培训,特别是负责调味和菜品创新的核心成员。他们将在保持粤菜传统风味的基础上,试图用本地食材创造出更符合当地口味的菜肴。在这个过程中,系统的“文化适配工具”发挥了关键作用。

系统通过分析当地消费者的口味偏好,提出了优化建议,包括对辣味的控制和口感层次的调整。经过多次试验,菜品终于找到了平衡点,既保留了粤菜的精致与原味,又迎合了曼谷市场的需求。新的菜单推出后,顾客的反馈非常积极,门店的客


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