将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 粤味争锋:厨神系统崛起 -> 第151章 :别样的岭南风情

第151章 :别样的岭南风情

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

条提示:曼谷市场新增一家本地大型餐饮集团的合作意向,是否安排下一步接洽?

林粤生点了“是”,嘴角露出一抹笑意。这场粤菜的全球化之旅,正在一步步向前推进。

曼谷和新加坡的品牌发布会结束后,林粤生并没有放松警惕。他清楚,发布会只是迈出第一步,真正的挑战是如何让试点市场迅速进入正轨,并在短时间内实现良性运营。

系统在两场发布会后的数据反馈中,生成了针对两地市场的改进清单,包括菜品研发、服务标准、营销策略等各方面。林粤生决定优先集中力量解决三个核心问题:

1. 菜品本地化与标准化

2. 团队执行力的提升

3. 品牌形象的持续强化

菜品的本地化与标准化

曼谷市场的“辣味烧鹅”一炮而红,顾客纷纷要求将其正式纳入菜单。系统分析指出,这道菜结合了粤菜的传统技法与泰式的辛香特点,完美迎合了曼谷消费者的口味偏好。

“看来菜品本地化的方向是正确的。”顾清欢在团队会上总结道,“但我们需要在保持创新的同时,确保菜品的制作过程可以被标准化。”

林粤生通过系统调取了“菜品标准化”功能模块,系统自动生成了辣味烧鹅的制作标准:

• 食材清单:系统建议使用泰国本地的香料,同时保留岭南地区特有的腌制技法,确保味道层次丰富。

• 制作流程:将传统手工工序简化为几步关键动作,并使用系统推荐的半自动化设备提高效率。

• 品质控制:设置烹饪时间和温度的精准范围,确保每一道菜品口感一致。

不久后,这套标准被推广到曼谷市场的所有门店,消费者反响极佳。一位常客甚至在社交媒体上留言:“这家店让我感受到泰国与中国文化的完美结合。”

试点市场的快速推进对团队的执行力提出了更高要求。林粤生意识到,只有一支强大的本地化团队,才能支撑试点项目的长期发展。

他决定从两方面着手提升团队的能力:

1. 强化培训:通过系统的“员工技能提升”模块,为本地员工定制了粤菜文化和服务礼仪的培训课程。课程内容涵盖粤菜的历史、菜品的制作技巧,以及如何用消费者能接受的方式介绍粤菜的特色。

2. 激励机制:林粤生在试点市场推行绩效奖励计划,将门店的业绩表现与员工的奖金直接挂钩。系统建议采用分级奖励方式,既


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《粤味争锋:厨神系统崛起》的书友还喜欢看

诸天:从综武世界开始
作者:金紫辰
简介: 九州大地,武道昌盛。作为穿越者,宋玄没有系统,没有外挂,除了一门《纯阳无极童子功》外...
更新时间:2025-03-15 14:22:06
最新章节:第1217章 我想在道友这里取一件东西
隐居三年,出狱即无敌
作者:红薯乔二爷
简介: 【热血杀伐+无敌流+欠债流+装逼爽文】\r三年前,师门被毁,莫海因为一个约定,自废修...
更新时间:2025-03-15 14:00:28
最新章节:第2352章 和谈?!挨打了你就和谈了?!
换亲被流放,农科夫人种地发家
作者:苍箫踏歌
简介: 顾玥萱,一位光芒万丈的农学女博士,却因一场意外,变成了被迫换亲的悲苦庶女。
...
更新时间:2025-03-15 14:35:00
最新章节:第292章 正式迎来收割期
君风
作者:明圣之君
简介: 浮生起舞,挥剑春秋,弹指拨弄盛世狂歌。
更新时间:2025-03-15 14:34:17
最新章节:第二百六十五章有点难办
四合院:猎人开局,枪指贾张氏!
作者:冰封阁
简介: 周胜穿越到56年的四合院世界,从乡下拿着推荐信来到四九城继承遗产。

更新时间:2025-03-15 13:42:38
最新章节:第852章 峰会
第五人格,你懂什么叫双弹飞轮?
作者:空心泡
简介: 第五人格游戏降临现实!每次抽取两个国家进行游戏,分别扮演人类、屠夫,进行游戏。
更新时间:2025-03-15 13:53:26
最新章节:第424章 半血调香师能够回香?