否则一桌子的好酒好菜把肠胃填满了之后,再吃油水足实的饺子,他腻啊。
还是这玩意好,有“素净平安一整年”的寓意不说,由香菇、黄花、木耳、粉丝、冬笋、面筋、白豆腐干、饹馇盒儿、芝麻盐调配好的馅料,那也是另一种舌尖上的享受。
说真的,宁卫民都有过念头,要把这样的饺子,剽窃到“坛宫”去呢。
可后来一想,备不住日后和“坛宫”也会分开呢,那总得给自己也留点“私房菜”吧。
不过可惜的是,饺子包好了也不能下锅,想吃只能等晚上。
因为除了时令问题,今晚“张大勺”、孙五福,也都会过来,凑在一起,热热闹闹吃这顿年夜饭。
都是形单影只的主儿,这也算是抱团儿取暖吧。
自然没有宁卫民先享受,独闷儿一顿的道理。
于是问题就来了,看着老座钟都快十一点半了,午饭该吃点什么呢?
想外面吃是没戏了,宁卫民是个很人性化的领导,他比其他单位多给职工放一天大假,昨天就让“坛宫”封火关门了,又赚了不少好名声。
至于其他的饭馆、饭庄,说实话,他现在还真有点瞧不起那些地方的水平。
而且想想“张大勺”的手艺,还有家里那么多鸡鸭鱼肉。
说实话,他中午还真不想消耗太多的“战力”,就想吃口素的。
为此,琢磨了琢磨,就冒出了一个绝妙的想法。
“老爷子,干脆,咱俩吃糊塌子吧。”
糊塌子是京城独有特色一种面食。
指的是把西葫芦擦成丝,加上鸡蛋和面拌成糊,再和辅料拌匀,饼铛烧热,淋少许油,倒入面糊摊平(圆形),两面烤焦即成。
但因为得用西葫芦,这东西只能夏季吃。
而且这东西不体面,还得浇蒜汁,属于底层人的喜好。
外面庄馆、小吃店都是不卖的,就只能家里做。
说白了,宁卫民就是好东西吃太多了,才想到的这一口儿。
但老爷子今天可不想成全他了。
这不应季的吃食,让讲规矩的老爷子心里反感不说,关键老爷子的心里也有点委屈了。
“你可真敢想!糊塌子?我哪儿给你寻摸去?得嘞,你自己想辙吧。我都伺候你小子一年了,今儿这最后一天了,你就饶了我吧。切,咱俩这辈分也不知道怎么论的?倒过来了是不是?到了我动不了的那天,能指望你?”
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