挨了一通好骂,庆清傅云峰这才遗憾地摁下念头。
而厨房里的南枝,还不知道自家爸妈跃跃欲试地想要帮她照拂店里生意呢。
若是知道,怕不是哭笑不得!
现在的她正站在一盅盅佛跳墙的砂锅前,观察着火候。
每天的佛跳墙仅有那么几份,全部需要南枝亲自费心费力地盯着。
其他人,哪怕经验丰富如宋林,都不能取代南枝做这件事情。
所以,南枝也在思索着,是时候调教两个得力的下手。
不说能够取代她在厨房的位置,至少也能帮她分担一些。
不过这种事情不是几天就能急成的,要想做到如臂指使,还有得磨练呢!
南枝看周炳带来的女徒弟宋宛,倒是有那么点潜质。
根据南枝这两天来的观察,宋宛踏实却脑子灵活、机灵但眼神清正,最重要的是,话不多,特别能够吃苦耐劳。
南枝与她接触不多,却挺有好感,跟周炳打听过宋宛几句。
据说宋宛连20岁都不到,是高中念到一半辍学来当的厨师,短短2年时间就能成为周炳的徒弟,已经算得上人生的一大飞跃了。
如果南枝跟周炳抢徒弟……啊不,是助手的话,周炳会是个什么想法?
南枝漫不经心地思索着,眼上功夫却是没有怠慢。
“该关火了。”
南枝轻飘飘一句,守在两边的年轻厨师立刻下手帮南枝把灶台的火关掉。
随后,几盅佛跳墙立刻被指挥着端出去。
又有个年轻厨师热切地递来帕子给南枝擦手。
南枝没有拒绝,接过去,擦了两下。
这些年轻厨师争着在她眼前卖力,倒不是因为她是老板,所以想要讨好她。
他们就是单纯地想要跟南枝多学点本事。
南枝也不吝啬,基本看到了都会教。
这时,她在厨房里巡视了一圈儿。
那脚步慢悠悠的,来到宋宛身后停下。
宋宛正在切菜。
在庆家后厨时,宋宛偶尔能够摸到锅,炒两个小菜。
但是来到南风楼,宋宛就只有切菜的资格了。
南枝看她刀工不错,应该是下过苦功夫的。
最重要的是不匠气、不刻板,有她的巧思在内。
南枝看得久了一会儿,宋宛屏住呼吸。
南枝:“紧张什么?手腕放
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