装的是小料,芝麻酱、韭菜花、辣椒油之类的。
“兄弟,让让,别烫着!”
周鹏嚷嚷着,从厨房提着一个刚烧开的水壶,往锅子里倒水。
炭火已经把铜锅烧热了,水一倒进去顿时“刺啦”一声,升腾起一片白气。
如果到店里,锅子里还得搁点葱、姜、红枣啥的,但在家里索性就是白水涮肉。
周鹏顺手把水壶放在屋里的炉子上。
杜飞则开了一瓶酒,问道:“周哥,你喝凉的喝热的?”
周鹏甩掉了棉袄,一边调小料一边道:“喝热的,酒壶我都洗了,就在那儿呢~”
冲北边的柜子上努努嘴。
杜飞看过去。
果然上边的搪瓷茶盘里,放着还挂着水珠的酒具。
一个圆形的,青花瓷的大肚子酒壶,两个三钱的酒盅。
杜飞走过去,拿起来发现,酒壶是内外双胆的,外边灌上开水,里边才是盛酒的。
不由道:“周哥,伱这酒壶挺别致呀!”
周鹏却道:“啥我的,这屋的东西,从打现在都是你的了。”
杜飞笑着道:“那我谢谢您~”说着随手翻过来一看,竟然还有年款——大清咸丰年制。
不由道:“嚯~这还是官窑哪!”
虽然年代不算久远,但从咸丰年到现在,也一百多年了。
周鹏道:“都是别人给的,我也不懂这个。别说那些,赶紧倒酒,你小子不饿呀!”
杜飞往外胆里添上热水,再把内胆放进去,往里边倒上酒。
为了防跑酒,内胆上边还有个小盖子。
水是滚烫的,酒倒在里头,没一会就热。
杜飞趁着这个机会,调了一个小料。
周鹏则开始往里边下肉。
这货也没那些讲究,直接端着盘子搥里半盘子,美其名曰,先解解馋。
锅子里的水早翻花了,羊肉下到里头,瞬间就变色了。
周鹏和杜飞都是吃生米儿的,看见变色了,还有点发粉,就下筷子了。
一人夹了一筷头子,放到料碗里。
周鹏喜欢吃芝麻酱,一下子就沾满了,塞到嘴里。
杜飞一开始爱吃原味,就稍微沾了一下。
半盘子肉,一点也不夸张,一人就吃了两口就没了。
真别说,新鲜羊肉这么吃是真香!
杜飞咽下去,不由得呵出一
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