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厨房中香味弥漫,这种香味是烧烤和清新的混合,有点像是烤嫩玉米的香味。
在这道菜中,古争用上了烤和酿的手法,如今菜品将成,只差最后一步便要完美收官。
以控木诀对野菌进行最后的处理,原本野菌中经过烤制已经变化的物质,在古争控木诀的处理下,产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现,整道菜的口感,因此得到了大幅度提升!
菜已经装盘,表面看起来是个大蘑菇,但实则已被古争以合理的刀工改动,只要胖男人用筷子去触碰它,原本的大蘑菇就会变成适合夹取的形状。
炙烤的香味和野菌的清香很诱人,胖男人有些紧张的夹起一块野菌放入口中。
胖男人本身就是厨师,对于饮食方面的事情也比常人了解的多,被他最先放入口中的部分是菌梗。
通常情况下,菌梗部分经过烤制,口感并不会特别好,会有种让人不太喜欢的韧性。
但是,菌梗入口之后,胖男人完全没有体会到‘韧’为何物,看起来经过烤制有些萎缩的菌梗,竟然是超乎想象的肥美多汁!
只是一口下去,胖男人的眼睛便已经睁大,菌梗中肥美的汁水,不仅有菌子所特有的香味,还有野菜所具备的那种清香!两种鲜美充盈的汁水相互交织,让胖男人忍不住想要以更加贪婪的方式吸食,而非是正常的嚼动。
“不!”
胖男人狠咬舌尖让自己清醒,他提醒自己是来赢钱的,怎么能被美味吸引的忘记了初衷!
快速将口中的菌梗咽下,不死心的胖男人又夹起一块菌盖放入口中。
菌盖的味道肥嫩鲜爽,以至于让胖男人觉得,它比所有的肉都要香!但是,菌盖的出彩不算出乎胖男人的预料,毕竟本该味道不好的菌梗,刚刚已经给了他足够的震撼。
迫不及待的将菌盖咽下,胖男人终于夹起了一块整道菜中的精华,也就是野菌用来酿青菜的那一部分。
白嫩的菌肉上,点缀着碧绿的色调。虽说菜叶已被捣碎,想象中会有些影响美观,但是在古争的烹饪之下,原本糊状的菜叶已经成为了贴着菌肉的一层膏体,就如同是白色的面包上,被抹上了一层秘制的绿色果酱一般。
一口咬下,酿着野菜的菌肉在胖男人的口中爆浆,鲜美异常的汁水让他瞬间忘记了初衷!他只知道将所有注意力全都集中在嘴里,用牙齿和舌头好好的去体验这种让人难以形容的美妙感觉。
如同是做了一场美梦
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