音落地,孟长老将地行鸟肉放入了嘴里。
地行鸟肉入口,孟长老的表情仍旧没有什么变化,可当他开始嚼动的时候,他的眼睛越睁越大,嚼动的频率也越来越快。
一口肉吃完,孟长老的脸上已满满的都是惊艳了。
“果然,‘酸笋炒肉’最出彩的部分是在地行鸟肉中!地行鸟肉我之前也吃过,这种需要撕成丝来吃的肉,通常都有一种偏柴的口感,而这种口感可算不上是多美妙。”
“古掌门所用的地行鸟油,食材外表倒是沾染的少,这肉质的内部,反倒是多了点,这种不一样的改变,让原本偏柴的口感,变得香嫩了很多,也因此更加的好吃!”
“并且,用酸汤煮过的地行鸟肉,使得原本因油质而变化的香嫩更为突出,也因此多了种通透,但却不让人反感的酸味!而这种酸味,比一般的酸味更加的醒神,更加的让人眼前一亮啊!”
孟长老声音一顿,随即看向了别的的厨子:“米饭蒸好了吗?”
“差不多已经好了。”有厨子回答道。
“好,等下古掌门的这盘‘酸笋炒肉’,我要配着米饭好好享用,这肯定是一种绝妙的体验啊!”
孟长老憧憬着随后的体验,赶紧漱口之后,端起了陈三所做的‘酸笋炒肉’。
“色我就不做评价了,至于这香,本来也是挺不错,可跟古掌门的比起来,明显是差了一些,那种醒神的通透感不足啊!”
孟长老摇头的同时,夹了一丝酸笋放入口中,吃着吃着,眉头便皱了起来。
没有做什么点评,孟长老又夹了一丝地行鸟肉放在口中,那伸着脖子,明显是难以下咽的模样,看的陈三想哭。
“陈厨,你做的‘酸笋炒肉’也算不错了,至少我能感觉出,你很用心的做了这道菜。香料入肉的味道也很好,只不过在本质上,口感仍旧是柴,两种食材的影响中,酸味入肉后的感觉,跟古掌门所做的差别更大!我也不再多说了,你自己尝尝古掌门做的,就会明白差距了。”
孟长老已经算是很给陈三面子了,刚才吃酸笋的时候还好,吃地行鸟肉的时候,他差点没忍住将其吐入垃圾桶中,真是人比人得死,货比货得扔啊!
陈三没有质疑孟长老的话,不过他也仍是尝了古争所做的‘酸笋炒肉’。
“古掌门,我输了,心服口服!”
尝过‘酸笋炒肉’后,陈三满脸的失落。
古争所做的‘酸笋炒肉’突破很大,且还是往好的方
本章未完,请点击下一页继续阅读!